Ile można zarobić na kurczakach z rożna?

ile można zarobić na kurczakach z rożna

Sprzedaż kurczaków z rożna cieszy się dużą popularnością, zwłaszcza w miejscowościach turystycznych oraz przy ruchliwych trasach. Kurczaki z rożna to produkt uwielbiany przez konsumentów, a dobrze zlokalizowany punkt z tego rodzaju jedzeniem może przynosić stałe dochody. Wiele osób zastanawia się, ile można zarobić na kurczakach z rożna i jakie koszty są związane z prowadzeniem takiego biznesu. W artykule przybliżymy potencjalne zarobki, koszty oraz najważniejsze aspekty prowadzenia działalności gastronomicznej opartej na sprzedaży kurczaków z rożna.

Na czym polega sprzedaż kurczaków z rożna?

Sprzedaż kurczaków z rożna to działalność polegająca na przyrządzaniu i sprzedaży pieczonych kurczaków, najczęściej oferowanych w całości lub porcjach. Kluczowe aspekty tego biznesu obejmują:

  • Przygotowanie i pieczenie kurczaków – Kurczaki są pieczone na specjalnych rożnach, które równomiernie podgrzewają mięso, nadając mu chrupiącą skórkę i soczysty środek.
  • Zestawy i dodatki – Oprócz samego kurczaka, punkty sprzedaży często oferują dodatki, takie jak ziemniaki, frytki, sosy, a także sałatki.
  • Lokalizacja punktu sprzedaży – Kluczowym elementem tego biznesu jest umiejscowienie punktu sprzedaży w atrakcyjnej lokalizacji, co pozwala na przyciągnięcie jak największej liczby klientów.

Kurczaki z rożna to danie popularne ze względu na smak oraz wygodę – klienci mogą kupić gotowy obiad na wynos, co jest dużą zaletą dla osób z napiętym grafikiem.

Ile można zarobić na kurczakach z rożna? Przykładowe zarobki

Zarobki na kurczakach z rożna zależą od liczby sprzedanych porcji oraz cen ustalonych przez przedsiębiorcę. Przykładowe ceny kurczaka z rożna w Polsce wahają się od 30 do 40 zł za sztukę, a cena może być wyższa w sezonie turystycznym lub w miejscach o dużym natężeniu ruchu. Poniżej przedstawiamy przykładowe zarobki:

  1. Mały punkt sprzedaży w mniejszej miejscowości – Przeciętna sprzedaż to około 20-30 kurczaków dziennie, co daje dzienny przychód od 600 do 1200 zł, a miesięczny od 18 000 do 36 000 zł.
  2. Średni punkt sprzedaży w mieście – Sprzedaż na poziomie 50-100 kurczaków dziennie pozwala na uzyskanie przychodu od 1500 do 3000 zł dziennie, czyli miesięcznie około 45 000 do 90 000 zł.
  3. Duży punkt sprzedaży w atrakcyjnej lokalizacji turystycznej – W miejscowościach turystycznych sprzedaż może wynosić od 100 do 200 kurczaków dziennie, co przekłada się na przychód w wysokości 3000-6000 zł dziennie, a miesięcznie nawet 90 000 do 180 000 zł.

Te przychody można zwiększyć, oferując dodatki do kurczaków, takie jak ziemniaki lub napoje, co podnosi średnią wartość zamówienia.

Koszty związane z prowadzeniem biznesu kurczaków z rożna

Zarobki na kurczakach z rożna zależą nie tylko od sprzedaży, ale również od kosztów stałych i zmiennych związanych z działalnością. Do najważniejszych kosztów należą:

  • Zakup rożna – Specjalistyczne urządzenie do pieczenia kurczaków kosztuje od 3000 do 10 000 zł, w zależności od pojemności i technologii. Można też rozważyć zakup używanego sprzętu.
  • Koszt surowców – Średni koszt zakupu jednego surowego kurczaka to około 10–15 zł. Przy cenie sprzedaży 35 zł, marża wynosi od 20 do 25 zł na jednym kurczaku.
  • Koszty wynajmu lokalu lub stoiska – W zależności od lokalizacji wynajem punktu sprzedaży może kosztować od 1000 do nawet 10 000 zł miesięcznie. W popularnych miejscowościach turystycznych koszt wynajmu może być jeszcze wyższy.
  • Koszty pracowników – Jeśli właściciel zatrudnia dodatkowych pracowników, należy liczyć się z wynagrodzeniem w wysokości od 3000 do 5000 zł miesięcznie na osobę.
  • Koszty eksploatacyjne – Paliwo lub prąd do rożna, woda oraz koszty utrzymania higieny to dodatkowe wydatki, które mogą wynosić od 500 do 2000 zł miesięcznie.

Jakie czynniki wpływają na zarobki na kurczakach z rożna?

Oprócz bezpośrednich kosztów związanych z działalnością, na zarobki na kurczakach z rożna wpływa kilka innych czynników:

  1. Lokalizacja punktu sprzedaży – Miejsca o dużym natężeniu ruchu, takie jak centra miast, place targowe czy popularne trasy turystyczne, mogą znacząco zwiększyć liczbę klientów.
  2. Sezonowość – W miejscowościach turystycznych zarobki mogą wzrosnąć latem lub podczas sezonów urlopowych, gdy liczba klientów jest większa.
  3. Dodatkowy asortyment – Oferowanie dodatków, takich jak sosy, napoje czy zestawy obiadowe, pozwala zwiększyć wartość każdego zamówienia, co podnosi przychody.
  4. Jakość produktu – Kurczaki o wysokiej jakości oraz dobrze przyrządzone mogą przyciągać klientów, którzy chętnie wracają po kolejne zakupy.
  5. Promocja i marketing – Stosowanie lokalnych form promocji, takich jak plakaty, ulotki czy media społecznościowe, może przyciągnąć nowych klientów i zwiększyć sprzedaż.

Jakie są zalety i wady prowadzenia punktu z kurczakami z rożna?

Sprzedaż kurczaków z rożna to biznes z licznymi zaletami, ale wymaga również odpowiedniego przygotowania i uwzględnienia wyzwań. Oto główne zalety i wady tego typu działalności:

Zalety:

  • Prostota modelu biznesowego – Biznes oparty na sprzedaży kurczaków z rożna jest stosunkowo prosty do zarządzania i wymaga niewielkiego asortymentu.
  • Szybki czas przygotowania – Kurczaki pieką się na rożnie automatycznie, co pozwala na łatwe zarządzanie procesem przygotowania jedzenia.
  • Duża popularność produktu – Kurczaki z rożna cieszą się popularnością wśród konsumentów, którzy szukają szybkiego i smacznego posiłku.

Wady:

  • Sezonowość – W miejscowościach turystycznych sprzedaż może być sezonowa, co może wymagać zmiennego planowania działalności.
  • Koszty energii – Rożna zużywają sporo energii, co zwiększa koszty operacyjne, szczególnie przy rosnących cenach prądu lub gazu.
  • Konieczność przestrzegania przepisów sanitarnych – Sprzedaż żywności wiąże się z rygorystycznymi przepisami sanitarnymi i koniecznością utrzymania odpowiednich standardów.

Podsumowanie – ile można zarobić na kurczakach z rożna?

Sprzedaż kurczaków z rożna może być dochodowym biznesem, szczególnie w atrakcyjnych lokalizacjach i przy dobrej jakości produktu. Przychody mogą wynosić od 18 000 do 180 000 zł miesięcznie, zależnie od lokalizacji, liczby klientów oraz dodatkowego asortymentu. Zarobki netto będą zależały od kosztów surowców, wynajmu, energii i ewentualnych pracowników. Przed rozpoczęciem działalności warto dokładnie przeanalizować rynek i potencjalne koszty, aby zwiększyć szanse na sukces i rentowność tego biznesu.

Opublikuj komentarz